我国是食用油的生产和消费大国,提高油料作物含油量一直是育种家改良作物的主要指标。传统方法测定油料含油量费时费力,效率较低,而且需破坏种子,不利于优良品种的选育,同时科技发展和商品流通的日益加快,特别是生物柴油开发中高含油量能源作物的筛选也迫切需要快速、准确、的仪器和方法。上利用核磁共振技术测定油料种子含油量始于20世纪60年代,该方法与现在使用的索氏抽提法相比,具有快速、安全无毒、操作简便、不破坏油料种子等优点,已经在上引起广泛重视,并迅速应用到油脂工业和作物遗传育种领域进行品质分析。同时,其快速、准确测定含油量的特点也很适合于商检部门、粮油收购和加工及进出口贸易等部门使用。

　　磁共振含油量测量仪操作简便、性能稳定，仪器有较完善的自检功能，开机后便能进行测量，不需要进行换算和数据处理就能用数字直接显示样品的含油率，或用打印机打印出测量结果。测量速度快、精度高：样品烘干后只需几分钟就能得到测量结果，而化学方法需要几小时甚至十几小时才能得到测量结果。绿色无污染：用仪器法测量，不使用任何化学药剂，不对环境造成任何危害，不损害操作人员的健康。核心频率400MHz，先进的WinCE操作系统设备自带7寸真彩色液晶屏，操作界面简洁，时尚，鼠标+键盘，与电脑操作模式一致设备采用新主流器件，符合工业级标准，故障率低。

    磁共振含油量测量仪是一种专业用于含油作物及其加工物进行油量检测的高科技产品，该仪器采用核磁共振技术，基于嵌入式开发平台和数字信号处理技术，对含油作物的种籽及其饼、粕（如大豆、油菜籽、芝麻、玉米、棉籽、葵花籽、花生、小麦、桐籽、微生物油脂、纤维油脂等）进行含油率的快速测定，抗干扰强：可以在电磁干扰较强环境下工作打印功能丰富：用户可本机打印，也可还可通过U盘保存，并在电脑中打开处理。