低场核磁乳液冻融稳定性分析仪，不用解冻、不用破坏样品，在冷冻前、冷冻中、解冻后各个阶段都能原位检测，从分子状态、液滴粒径到宏观分层，都能量化评估。

低场核磁蛋白乳液粒径检测仪不依赖光学信号，核心是两套技术的组合：受限扩散测粒径+弛豫滤波去蛋白干扰。 粒径检测的底层逻辑是受限扩散现象。乳液里的油滴就像一个个封闭的独立空间，油分子在内部不停做无规则布朗运动，但永远跑不出液滴的界面边界。液滴越小，分子的活动空间越窄，相同时间内能移动的距离就越短；液滴越大，分子运动越接近自由状态。仪器通过施加脉冲梯度磁场，给油分子做一次 “位置编码”。

产品特点 无需化学试剂处理，绿色环保 无损检测，测试速度快 对操作人员技术要求低 重复测量11次极差：≤0.5%； 含油含水率，含油率范围：1%~100% 含水率范围：2%~10%

低场核磁共振食品品质分析仪用于食品品质分析，为食品研发、质量监管和质量控制提供数据参考。低场核磁共振食品品质分析仪通过对样品的弛豫信号进行反演拟合、分析食品体系中水分子的流动性、水合特性、持水性能来判断食品性状和品质。